fel fel (poivrons à la tomate )
Pour 4 personnes:
5 poivrons moyens longs
1 tomate
1 gousse d ' ail
huille
poivre noir
sel
Mettre le poivrons au four 210° pendant 30 min environs ( jusqu ' a ce que la peau se detache facilment )
Une fois cuits les mettre dans un sac et laisser refroidir
Quand ils sont froids leur enlever la peau et les vider , ne garder que la chair
Les couper en dés et les mettre dans une casserole
Enlever la peau a la tomate , la vider , couper en dés et la mettre avec le poivron
Couper l ' ail en petits morceaux le mettre dans la casserole , ajouter l ' huile (3cs) et le poivre et sel
Cuire a feu doux 20 min environs
Servir chaud , le manger avec du pain (tremper le pain)
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