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panna cotta a la vanille et coulis de fraise

j'ai trouve cette recette dans le blog  //www.lavisdunemaman.com , plein de belles idées a visiter 

 

Ingredients:

40cl de creme fraiche liquide

2gr de agar-agar

50gr de sucre en poudre +2 cuilleres a soupe

1/2 gousse de vanille ou 2cc d' extrait de vanille

150gr de fraises ( la recette initiale c'était des framboises)

 

mettre la crème , l agar-agar, les 50gr de sucre et les graines de vanille dans une casserole mélanger le tout et porter a ébullition 

des les premiers frémissements enlever du feue verse la préparation dans les verrines

mettre au frigo 3h minimum

préparer le coulis de fraises en mixant les fruits avec 2 cs de sucre, n' hésitez pas a ajouter un peu d'eau si le mélange est trop épais 

napper la panna cotta de ce coulis de fruitsIMG_8519.jpeg



03/04/2014
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