glace a la fraise
Pendant les derniers soldes j ai trouve et achète une sorbetière BRANDT a moitié prix donc voici ma première glace ......
ingredients:
220gr de fraises fraiches
90gr de sucre semoule
1 jaune d' oeuf
3/4cuilleres de jus de citron
220ml de lait entier
1dl de creme a fouetter
Lavez les fraises et ôter les queues
Faites une puree avec le jus de citron et le lait
Battez le jaune d'oeuf avec le sucre jusqu'a ce que mélange soit mousseux
Battez la crème jusqu'a qu'elle soit ferme et mélanger les fraises avec la crème a fouetter et le jaune d'oeuf
Mettez
le mélange dans la sorbetière 30 min , une fois termine mettez la glace dans le congélateur encore 30min
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