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Pour 4 verrines :

125gr de mascarpone

5cl de creme fraiche

1 blanc en neige

1 sachet de sucre vanille

4 gateaux emiettes ( j ai pris des crepes dentelle au chocolat mais ça peut etre un autre gateau )

netoyer les fraises et les couper en petits des , les garder au frais

melanger la mascarpone avec la creme fraiche

faire monter le blanc en neige et l ' incorporer a la mascarpone et creme fraiche

mettre au fond de la verrine le gateau emiettee , en suite une couche de fraises suivi de la mascarpone

recommencer les couches , veuiller a ce que la derniere couche soit la creme mascarpone , decorer selon votre gout

garder au frais pendant 6 heures minimum