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pomme de terre suedoise

Aujourd ' hui je vous presente une recette qui tourne en ce moment dans la blogosphere , elle est tres facile a cuisiner c ' est "la pomme de terre suedoise au four" je l ' ai accompagné de brochettes de poulet et d ' une sauce blanche aux herbes 

 

Ingerdients : 

 

6 pommes de terre moyennes à la chair ferme 

beurre

huile

sel 

poivre

 

Prechauffer le four à 200°

Laver les pommes de terre et couper des tranches très fines sans aller jusqu' au bout ( ma technique je met la pomme de terre entre 2 cuilleres en bois cela m ' evite de couper jusqu' au bout)

Les deposer sur le plat allant au four préalablement huilé , couper des petits dès de beurre et deposer entre quelques tranches de la pomme de terre , saler et poivrer , enfourner environs 30 a 35 min

Entre temps préparer la sauce blanche : 1cs de crème fraiche , 1csde fromage blanc , sel , poivre , persil mélanger le tout et reserver au frais 

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28/09/2013
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