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muffins framboise et chocolat

 

125gr de farine

1/2 sachet de levure

100gr de poudre d 'amandes

75gr de sucre roux

1 pincée de sel

1 oeuf

20cl de lait

10cl d' huille d ' arachide

tablette chocolat

framboises

 

Prechauffer le four à 210 degres

Dans un saladier, melanger la farine avec la levure , la poudre d ' amandes , le sucre roux et le sel

Puis ajoutez successivement l ' oeuf , le lait et l 'huille , melanger jusqu ' a obtention d ' une pate lisse et onctueuse

Verser la pate dans le moule a muffins aux 3/4 seulement pour eviter qu 'ils ne debordent en gonflant a la cuisson

Ajouter les framboises et les morceaux de chocolat coupeés grossierment en les enfonçant legerement dans la pate

Enfourner 20 min environs

 



19/10/2011
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