Mycookingblog

msemen sucré

FAIT A LA MAP

 

INGREDIENTS :

 

300gr de semoule de ble dur fine

300gr de farine

300ml d ' eau (plus ou moins selon la map )

1cc de sel 1 bol d ' huille pour travailler les feuilles

 

Programme pate seule ou pate a pizza

 

Une fois le programme terminé sortir la pate de la cuve et la petrir un peu pour chasser l 'air

Huiller vos mains et en extraire entre le pouce et l ' indexdes petites boules de pate de la grosseur d ' une mandarine , les huiller au fur et à mesure et les deposer dans un plat tres huillé ,couvrir d 'un film alimentaire et laisser reposer 1 heure

 

1heure apres huiller le plan de travail prendre une boule de pate la huiller et l ' etaler le plus finement possible  , une fois etalé rabattre les extremites de façon a former un carré mettre sur un plat huille

faire cette operation avec toutes les boules , une fois la pate episer faire chauffer une crepiere y deposer quelques gouttes d ' huille et faire cuire les carrees de pate en l etalant sur la crepiere legerement pour qu ' elle devienne plus fine en epaisseur ( cuire de chaque coté )

Soupoudrer de sucre glace ou du miel selon les gouts et l ' accompagner d 'un thé à la menthe )

 

MERCI A LOUIZA POUR CETTE RECETTE N 'HESITEZ PAS A ALLER FAIRE UN TOUR

http://o-douceurs-de-kefrida.over-blog.fr/article-47813835.html



10/05/2012
0 Poster un commentaire

A découvrir aussi


Inscrivez-vous au blog

Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour

Rejoignez les 19 autres membres