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madeleines framboises et coque chocolat

Ingredients :

 

3 oeufs

130gr de sucre (110gr +2 sachets sucre vanille )

150gr farine

1 pince de sel

5gr de levure

framboises

chocolat dessert

 

 

Fondre le beurre au bain marie , dans un saladier melanger oeufs

+sucre + sel ajouter a ce melange le beurre fondu , la farine et la levure laisser au frigo pendant 2 h (prechauffer le four 180 degres et remplir les moules  à moitie car la pate gonfle pas mal ajouter 2 framboises par madeliene sur le dessus en appuyant legerement  )

 

Pour les coques chocolat :

Faire fondre le chocolat au bain marie une fois les madeleines cuites et demoulés badijonner le moule de chocolat poser les madeleines dessus en appuyant pour etaler le chocolat et mettre au frais les demouler une fois le chocolat durcis



19/10/2011
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