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glace a la fraise

Pendant les derniers soldes j ai trouve et achète une sorbetière BRANDT a moitié prix donc voici ma première glace ......

 

ingredients:

220gr de fraises fraiches

90gr de sucre semoule

1 jaune d' oeuf

3/4cuilleres de jus de citron

220ml de lait entier

1dl de creme a fouetter

 

Lavez les fraises et ôter les queues

Faites une puree avec le jus de citron et le lait

Battez le jaune d'oeuf avec le sucre jusqu'a ce que mélange soit mousseux

Battez la crème jusqu'a qu'elle soit ferme et mélanger les fraises avec la crème a fouetter et le jaune d'oeuf

Mettez IMG_4765.jpeg
le mélange dans la sorbetière 30 min , une fois termine mettez la glace dans le congélateur encore 30min

 



03/04/2014
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